Les enfants sont particulièrement visés en raison de leur vulnérabilité.

Les publicités de produits alimentaires sont partout… Comme parents, il est important de savoir comment et à quelle fréquence nos enfants sont exposés à la commercialisation des produits alimentaires.

Le fait de limiter l’exposition au marketing alimentaire peut aider les enfants à faire des choix d’aliments équilibrés tout au long de leur croissance. Une exposition moindre aux publicités d’aliments riches en sodium, en sucre et en gras saturés peut aider les enfants à acquérir de bonnes habitudes alimentaires qu’ils conserveront toute leur vie.

Établir ces limites commence à la maison. Les influenceurs à la télé, sur les réseaux sociaux et sur les applications de lecture en continu sont la source d’une grande partie du marketing alimentaire visant les enfants.

Parlez à vos enfants du marketing des produits alimentaires et du fait que les enfants sont ciblés quotidiennement. Aidez-les à voir comment ces publicités et ces commandites peuvent les influencer, à prendre des décisions éclairées en matière de choix alimentaires et à comprendre l’importance de ces choix pour leur santé.

child looking at unhealthy foods on market shelves

Exemples de marketing alimentaire

  • balados et radio
  • affiches
  • publicité télévisées
  • YouTube
  • médias sociaux et influenceurs
  • coupons/ dépliants par la poste
  • vidéos et applis de jeu
  • emballange alimentaire
  • affiches de restaurants

Visitez le Guide alimentaire canadien pour en savoir plus sur le marketing alimentaire et les enfants.

Équipe de services de nutrition 204-856-2055

La construction du nouveau Portage Regional Health Centre franchit des étapes importantes et connaît un pic d’activité avec une moyenne de 400 à 450 travailleurs sur le site chaque jour. Le projet a officiellement dépassé le nombre impressionnant de 1 000 000 heures de travail, ce qui a permis l’achèvement de nombreux éléments extérieurs et une progression significative dans les installations intérieures.

Les points essentiels de l’avancement de la construction comprennent :

  • Les fondations en béton et la charpente en acier : Toutes les fondations en béton et les dalles des galeries techniques sont désormais achevées. De plus, la charpente en acier et le support métallique, y compris l’auvent avant, sont entièrement installés, ce qui garantit l’intégrité structurelle du bâtiment.
  • Les travaux extérieurs et l’enveloppe du bâtiment : Toutes les zones du bâtiment sont désormais dotées de murs extérieurs et de vitrage, ce qui a permis aux travaux intérieurs de bien progresser. Le bâtiment est officiellement étanche, ce qui le protège des éléments pendant que la construction intérieure se poursuit. La maçonnerie extérieure et l’isolation sont en grande partie terminées, les travaux se déplaçant vers le côté sud du bâtiment.
  • Les progrès à l’intérieur : L’ossature murale progresse dans toutes les zones et la pose de revêtement a commencé dans la plupart des espaces. L’installation de revêtements de sol en vinyle et en terrazzo est en cours dans certaines zones, ce qui marque une avancée significative dans les finitions intérieures. Les premières finitions intérieures ont commencé dans les unités médicales, y compris les salles d’opération et d’instruments médicaux, au fur et à mesure de l’avancement des travaux de plomberie brute et de l’installation des cloisons sèches.
  • Les systèmes mécaniques et électriques : La livraison et l’installation des principaux systèmes mécaniques se déroulent comme prévu. Les appareils de traitement de l’air et autres équipements essentiels ont été livrés, et toutes les unités principales sont maintenant installées dans l’édicule et la dépendance. L’installation des ascenseurs est terminée. Les générateurs sont également arrivés sur le site et sont en cours d’installation dans la dépendance, l’installation et les raccordements devant commencer tôt dans l’année.
  • La signalisation et les couvre-fenêtres : La période de soumission pour la signalisation intérieure et extérieure et les couvre-fenêtres est terminée, ce qui garantit que le bâtiment sera correctement équipé avec les touches finales nécessaires.
  • Les travaux sur le site extérieur : Le nivellement et l’aménagement paysager seront achevés au printemps ou à l’été 2025.

L’achèvement du bâtiment est prévu au début de l’année 2026. Le projet se concentrera ensuite sur l’installation de l’équipement et du mobilier, ainsi que sur la formation et l’orientation du personnel avant le jour de l’ouverture.

Vue du nord-est : concept et progression en janvier 2025

Vue du sud-est : concept et progression janvier 2025

C’est avec des sentiments partagés que nous vous informons que Jane Curtis quittera son poste de directrice générale de Southern Health-Santé Sud, en vigueur immédiatement. Jane a accepté le rôle intérimaire de directrice générale de l’Office régional de la santé de Winnipeg.

Au cours des huit dernières années, Jane a dirigé notre organisation avec un dévouement inébranlable, un leadership visionnaire et un engagement en faveur de l’excellence dans les soins de santé, des valeurs qui serviront grandement les Manitobains dans son nouveau rôle. Au cours de son mandat, Jane a supervisé des avancées significatives dans nos services, a élargi notre champ d’action à un plus grand nombre de familles, de patients et de communautés, et a favorisé une culture de l’innovation et de la compassion.

Nous sommes reconnaissants de la contribution de Jane et de l’impact positif qu’elle a eu sur notre organisation et les communautés que nous servons. Son leadership a été déterminant pour faire de Southern Health-Santé Sud l’institution durable, respectée et prospère qu’elle est aujourd’hui. Alors que Jane entame un nouveau chapitre, nous lui présentons nos remerciements les plus sincères et nos meilleurs vœux pour ses projets futurs.

Le conseil d’administration entamera bientôt la recherche pour trouver une nouvelle direction générale qui continuera à s’appuyer sur les bases solides établies par Jane. Entre-temps, Dana Human, Chef régional – Soins communautaires et Soins continus, assurera la fonction de directrice générale par intérim afin de garantir une transition en douceur et de maintenir la continuité de nos activités. Nous avons confiance en sa capacité à diriger notre organisation pendant cette période de changement.

Pour plus d’informations, veuillez contacter le service de communication de SH-SS :

Le gouvernement manitobain a lancé un projet pilote de trois mois visant à affecter des agents et agentes de sécurité des Premières Nations à l’Hôpital général du district de Portage afin d’améliorer la santé et la sécurité de la patientèle et du personnel de première ligne, a annoncé aujourd’hui Uzoma Asagwara, ministre de la Santé, des Aînés et des Soins de longue durée.

« Tout le monde est en droit d’obtenir des soins de santé en toute sécurité, affirme Uzoma Asagwara. Il s’agit d’une occasion en or de collaborer avec la Première Nation de Long Plain afin d’accroître la sécurité pour le personnel de première ligne, la patientèle et la collectivité dans son ensemble. Pendant notre tournée d’écoute, les membres du personnel de première ligne nous ont fait part des problèmes en matière de santé et sécurité qu’ils rencontrent. À présent, nous répondons à ces préoccupations en renforçant la présence des agents et agentes de sécurité dans divers établissements de soins de santé provinciaux. »

Dans le cadre de l’initiative, des agents et agentes de sécurité de la Première Nation de Long Plain patrouilleront dans l’hôpital ainsi qu’autour de son campus, de ses stationnements et de ses bâtiments environnants les jeudis, vendredis et samedis de 16 h à 2 h du matin, ajoute Uzoma Asagwara.

« La santé et la sécurité des membres et des entreprises de la Première Nation de Long Plain ont toujours été d’une importance capitale pour la direction, souligne le chef de la Première Nation de Long Plain, David Meeches. Il y a des années, nous avons donc décidé de former notre propre équipe de sécurité afin de servir les intérêts de la nation. Ce groupe de quelques agents et agentes de sécurité s’est vite transformé en Arrowhead Security. Notre nation est fière de l’expansion et de la croissance de notre programme de sécurité. »

En tant qu’agents de la paix ayant reçu une formation sur la sécurité publique, la prévention de la criminalité et les techniques de désescalade, les agents et agentes de sécurité des Premières Nations exécuteront des tâches qui amélioreront la santé et la sécurité, notamment :

  • offrir un service accueillant à la patientèle, aux aidants naturels et aux personnes de soutien;
  • vérifier la présence d’armes, de produits de contrebande et de substances intoxicantes;
  • patrouiller autour du campus extérieur et des stationnements;
  • fournir des services de raccompagnement au personnel;
  • prendre la relève de la Gendarmerie royale du Canada pour la garde des patients et patientes détenus à des fins d’examen médical et d’évaluation psychiatrique en vertu de la Loi sur la santé mentale.

Les premiers agents et agentes de sécurité en établissement ont été affectés au Centre des sciences de la santé de Winnipeg en avril dans le cadre des efforts du gouvernement manitobain pour remédier aux problèmes de sécurité signalés pendant la tournée d’écoute du personnel de première ligne, précise Uzoma Asagwara, ajoutant que le programme compte désormais 105 postes financés au Centre des sciences de la santé de Winnipeg, à l’Hôpital Saint-Boniface, à l’Hôpital Victoria, au Centre de santé régional de Brandon et au Centre de santé mentale de Selkirk.

Le Bethesda Regional Health Centre est fier de célébrer le premier anniversaire de son nouveau service de dialyse rénale, qui a ouvert officiellement ses portes le 16 octobre 2023. La province s’est engagée à verser 4 millions de dollars au nouveau service. Offrant aux résidents l’accès à un traitement de dialyse de qualité supérieure à proximité, le nouveau service a déjà eu un impact important dans le sud du Manitoba.

Situé au rez-de-chaussée de l’édifice des services communautaires, le service de dialyse de six stations est ouvert du lundi au samedi, de 7 h 30 à 19 h 15. Le service accueille jusqu’à 12 patients par jour, fournissant des soins essentiels aux personnes atteintes d’une maladie rénale chronique. Grâce à ce service essentiel, les patients peuvent gagner du temps et économiser de l’argent, tout en demeurant à proximité de leurs réseaux de soutien constitués de proches et d’amis, ce qui leur procure une meilleure qualité de vie tout au long de leur traitement.

cinq personnes debout et souriantes pour le premier anniversaire de l'unité de dialyse du Centre régional de santé de Bethesda

Le nouveau service de dialyse s’inscrit dans le cadre d’un important projet d’expansion des services offerts aux patients hospitalisés, qui est en cours Bethesda Regional Health Centre. La deuxième phase du projet comprendra l’ajout de 15 lits pour des soins de courte durée, de huit lits pour des soins de chirurgie et de trois salles d’opération à la fine pointe de la technologie. Le projet augmentera la capacité de l’établissement à fournir des services aux patients hospitalisés et renforcera son rôle en tant que centre régional de soins.

Le service de dialyse rénale du Bethesda Regional Health Centre illustre l’engagement à améliorer les services de santé pour les habitants de Steinbach et des collectivités environnantes. Alors que les besoins de la région en matière de soins de santé continuent d’évoluer, le nouveau service témoigne de l’engagement de l’établissement à fournir des soins accessibles et de qualité supérieure.

58 % de tous les aliments produits au Canada sont perdus ou gaspillés

Un ménage canadien moyen gaspille près de 2 000 $ en nourriture chaque année!

Étonnamment, les dates limites de consommation contribuent beaucoup au gaspillage alimentaire. C’est parce que nous les percevons comme des dates d’expiration au-delà desquelles le produit n’est pas sûr et doit être jeté!

Seulement cinq types d’aliments ont de véritables dates d’expiration au Canada :

  1. le lait maternisé,
  2. les substituts de repas ou barres de supplément,
  3. les suppléments de repas liquides,
  4. les formules alimentaires liquides,
  5. les aliments des régimes à faible teneur en énergie
graphic comment réduire les déchets alimentaires

Les dates « Meilleur avant » donnent seulement des renseignements sur la fraîcheur et la durée de conservation potentielle de l’aliment non ouvert que vous achetez. « Meilleur avant » ne veut pas dire « mauvais ou non sécuritaire après ». 

Le fait de ne pas jeter les aliments qui ont dépassé leur date de consommation peut nous faire économiser et profiter à notre environnement.

Voici des idées de façons d’utiliser des aliments que vous pourriez être tentés de jeter :

  • coupez en dés les tranches de pommes qui restent ou les petits fruits, pour les ajouter aux crêpes, au gruau ou aux muffins (ou congelez-les pour plus tard).
  • congelez les restes ou surplus de fruits, légumes, avocat, yogourt, lait, pour ajouter à vos smoothies.
  • congelez les tomates et ajoutez-les à vos soupes en purées ou vos sauces.
  • congelez les surplus de poulet, jambon, dinde, etc., en petites portions pour servir de garnitures dans vos pizzas, omelettes, casseroles ou soupes.
  • évitez qu’un avocat coupé ne brunisse en le couvrant d’eau jusqu’à ce que vous l’utilisiez.
  • tranchez les citrons et limes ou séparez les herbes fraîches, puis placez-les sur un plateau pour les congeler. Une fois congelés, mettez-les dans des sacs pour vous en servir pour aromatiser naturellement votre eau (ou eau gazeuse)

Visitez ‘deuxième récolte‘ pour en savoir plus.

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healthy frozen fruit pops

La période estivale est à nos pas! Cependant, le changement de routine peut parfois avoir une incidence sur
nos habitudes alimentaires. Les enfants, particulièrement ceux qui sont assez vieux pour rester seuls, ne mangent pas toujours des repas réguliers durant la journée et préfèrent manger des collations ou grignoter sur ce qu’il leur passe sous le nez. Les aliments prêts à servir font souvent lieu de repas rapides pour les jeunes autonomes qui restent seuls à la maison. Or, ces aliments ont tendance à être riches en gras saturés, faibles en fibres et peu variés.

Options plus nutritives…

Une alimentation équilibrée est la clé! Les parents peuvent trouver utile d’avoir une variété d’aliments sous la main qui offrent aux jeunes chefs une source d’énergie durable, de bonnes sources de vitamines et minéraux et qui sont faciles et délicieux à préparer. Dressez une liste de collations simples et d’idées de repas que les enfants peuvent apprêter seuls, et laissez cette liste bien affichée pour qu’ils s’y réfèrent durant l’été. Par ailleurs, vous pouvez prendre le temps en soirée ou durant les weekends pour préparer des aliments que les jeunes auront à porter de main pendant la journée.

Dernier mot…

En tant que parents, nous devons fournir à nos enfants les outils et les connaissances pour les aider à préparer leurs propres repas équilibrés à mesure qu’ils deviennent de plus en plus autonomes, ce qui les aidera à adopter une saine alimentation en grandissant vers l’âge adulte.

Cuisiner en lots à la rescousse…

Cuisiner en lots veut dire préparer de grandes quantités d’un repas ou d’aliments et de congeler les portions pour consommation ultérieure. C’est une excellente option pour les enfants qui restent seuls à la maison, car ils peuvent tout simplement les chauffer et les manger. Les soupes, ragouts, muffins, burritos déjeuner, casseroles, coquetiers, gaufres et crêpes peuvent être congelés et réchauffés au besoin.

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Tanya Blatz, Dialysis Nurse

Jeune femme, Tanya Blatz a envisagé de nombreuses carrières, et parmi ses premiers choix figuraient ceux de diététiste, d’enseignante ou d’infirmière (comme sa mère). Elle ne le savait pas à l’époque, mais des années plus tard, Mme Blatz découvrirait un travail qui engloberait tous ces rôles.

Le rôle d’une infirmière en dialyse comprend les soins infirmiers, l’éducation des patients sur leurs maladies rénales et leurs traitements, ainsi qu’une formation approfondie sur les exigences diététiques strictes et complexes des patients dialysés, communément appelées « régime de dialyse ».

Les soins infirmiers en dialyse convenaient parfaitement à Mme Blatz. Au cours des sept dernières années, elle a travaillé en tant qu’infirmière-ressource en soins cliniques pour le service de dialyse du Boundary Trails Health Centre, supervisant le personnel du service et jouant le rôle de personne-ressource médicale pour les patients en dialyse du centre de santé.

 « Je fais tout et n’importe quoi dans le service, y compris organiser des rendez-vous spécialisés pour nos patients, assister aux visites hebdomadaires de néphrologie, collaborer avec d’autres membres de l’équipe médicale comme les travailleurs sociaux, les pharmaciens et les diététistes, et même remettre en marche les appareils de dialyse lorsqu’ils tombent en panne », a indiqué Mme Blatz. « J’accomplis un large éventail de tâches dans ce rôle et j’adore cela. »

Outre la variété du travail, la possibilité de soigner les mêmes patients chaque semaine pendant de nombreuses années est très gratifiante pour Mme Blatz et ses collègues. Cette continuité des soins peut également se traduire par de meilleurs résultats en matière de santé, car le personnel peut suivre ses patients régulièrement et remarquer plus rapidement les changements dans leur état de santé.

 « L’un des aspects les plus intéressants des soins infirmiers en dialyse est que nous avons le privilège d’être en contact avec nos patients et leurs familles à un niveau plus profond », a mentionné Mme Blatz. « Le fait de les voir trois fois par semaine nous permet de nouer des relations, d’instaurer un climat de confiance et de nous occuper d’eux de manière plus globale, ce qui nous permet souvent de découvrir les problèmes plus tôt et de trouver des solutions à leurs problèmes médicaux plus rapidement. »

Le Boundary Trails Health Centre peut accueillir jusqu’à 34 patients en dialyse chaque semaine. Les patients viennent de toute la région de Southern Health-Santé Sud, y compris des villes proches comme Morden et Winkler, ainsi que de villes plus éloignées comme Roseau River Reserve et Saint-Jean-Baptiste.

Auparavant, les infirmières qui souhaitaient s’inscrire au cours de dialyse pour devenir infirmières en dialyse devaient avoir au moins cinq ans d’expérience en soins infirmiers dans d’autres domaines, tels que les soins de longue durée ou les soins actifs. Cette exigence s’explique par la nature complexe des soins prodigués aux patients dialysés.

« Le cœur du patient influe sur son traitement par dialyse, tout problème aigu, toute infection ou toute maladie chronique peuvent avoir une influence sur son traitement par dialyse, tout comme son régime alimentaire et ses niveaux de divers minéraux », a expliqué Mme Blatz. « Ce travail vous oblige à résoudre des problèmes et à faire preuve d’esprit critique, et ces compétences sont renforcées par l’expérience. »

Aujourd’hui, cette exigence minimale de cinq ans n’existe plus et les infirmières formées plus récemment peuvent s’inscrire au cours de dialyse. Mme Blatz recommande les soins infirmiers en dialyse à tout étudiante ou infirmière déjà en poste qui souhaite explorer le large éventail des professions en soins infirmiers.

« Je n’ai connu ce rôle que bien des années après mon entrée sur le marché du travail et j’aurais aimé l’apprendre plus tôt », a déclaré Mme Blatz. « Chaque fois qu’un éducateur demande à faire venir des étudiantes, je ne dis jamais non parce qu’il y en a peut-être une dans le lot qui se dit que cela semble vraiment intéressant et qui décide de faire carrière dans les soins infirmiers en dialyse. »

BTHC staff developed a kidney team graphic
Membres de l’équipe de soin des reins du Boundary Trails Health Centre. De gauche à droite : Jody, Charity, Tanya, Jolene, Shannon et Lisa

La Semaine des soins infirmiers, qui se déroule cette année du 6 au 12 mai, est l’occasion de reconnaître les réalisations et les contributions incroyables des infirmières aux équipes de soins de santé et à la prestation de services dans l’ensemble de la province.

Contactez

Groupe d’intérêt rural – Boundary Trails Health Centre

Collage of photos from the Rural Interest Group event at BTHC

Le 9 mars 2024, le Menzies Medical Centre, en collaboration avec le C.W. Wiebe Medical Centre et Southern Health-Santé Sud ont accueilli environ 30 étudiants de première et de deuxième année de la Faculté de médecine de l’Université du Manitoba par l’entremise du groupe d’intérêt rural dans le cadre d’un weekend d’ateliers visant à promouvoir les avantages de pratiquer la médecine dans des communautés rurales. Les étudiants sont passés par divers postes de travail cliniques situés au Boundary Trails Health Centre afin de mettre leurs compétences à l’épreuve dans divers domaines, notamment : points de suture, techniques d’intubation, soins de santé des femmes et échographies. Une visite du centre régional de santé leur a également permis de connaître les nombreuses occasions et divers avantages qu’offrent les communautés de Morden et Winkler aux médecins souhaitant vivre une expérience de médecine rurale.

Nous tenons à souligner les efforts de recrutement et de maintien en médecine du Menzies Medical Centre, du C.W. Wiebe Medical Centre, ainsi que le personnel, les médecins chefs et les membres de la communauté.

Merci! 

Healthier people. Healthier communities. Thriving together.