Commercialisation des boissons auprès des enfants et des jeunes sportifs
Récemment, il y a eu un rebond de la commercialisation des boissons pour sportifs et des boissons hydratantes auprès des jeunes. Les plateformes de médias sociaux et YouTube ont créé un véritable engouement incitant de nombreux enfants à rechercher et à consommer fréquemment ces boissons. Des marques populaires comme Biosteel™ et Prime™ ont été commercialisées comme un moyen facile d’obtenir autant des vitamines que des électrolytes.
Méfiez-vous des boissons énergisantes Prime™ commercialise également une boisson énergisante qui contient des teneurs très élevées en caféine dépassant les limites maximales pour les jeunes de moins de 18 ans. Des quantités excessives de caféine peuvent occasionner des troubles du sommeil, un manque de concentration, des maux de tête et de l’anxiété. Ces boissons ne sont pas recommandées pour les jeunes de moins de 18 ans.
Ce qu’il faut savoir
Bien que ces boissons fournissent une source d’hydratation, elles peuvent contenir des teneurs élevées de certaines vitamines qui atteignent ou surpassent les concentrations maximales tolérables pour les enfants. Elles contiennent également des édulcorants artificiels qui peuvent prendre la place d’aliments riches en éléments nutritifs chez les enfants. Il est important de noter que l’hydratation que procurent Biosteel™ et Prime™ ne fournit pas suffisamment de glucides pour l’exercice intense ou prolongé.
En fin de compte…
Les boissons hydratantes et boissons pour sportifs sont massivement commercialisées auprès des enfants, mais elles peuvent être nocives pour leur santé. Discutez avec vos enfants de la publicité sur les médias sociaux et dites-leur de consommer des boissons saines comme l’eau, le lait et le jus de fruits 100 % pur.
Retraite pour les résidents en médecine familiale visant à promouvoir le recrutement des médecins
Les résidents de la faculté de médecine familiale de l’Université du Manitoba ont assisté à la retraite qui a eu lieu à Steinbach le weekend dernier afin de promouvoir l’intérêt dans les occasions de pratiquer la médecine dans les régions rurales et du Nord.
« Chaque année, les résidents se réunissent pour participer à un salon de l’emploi, à des formations médicales continues, au réseautage et à des activités destinées à renforcer l’esprit d’équipe », révèle Jane Curtis, directrice générale de Southern Health-Santé Sud. « La tenue de cet événement à Steinbach permet aux résidents en médecine d’en apprendre davantage sur les occasions d’emploi et les encourage à envisager de pratiquer en milieu rural manitobain une fois leurs études terminées. »
Le salon des carrières rassemble divers employeurs de médecins et entreprises de soutien, y compris des offices régionaux de la santé, des cliniques, des communautés et même des institutions financières.
L’hôte de cet événement aide à l’organisation locale du salon et profite de l’occasion pour mettre sa région en valeur et combler ses besoins en matière de recrutement. Cette année, Southern Health-Santé Sud fut l’hôte du salon des carrières.
« Nous avons eu l’honneur d’accueillir plus de 100 résidents en médecine dans notre région et de mettre en vedette l’hospitalité des régions rurales du Manitoba tout en fournissant de la formation médicale continue de haute qualité », nous fait part Dr Denis Fortier, chef régional des Services médicaux et médecin hygiéniste en chef à Southern Health-Santé Sud. « Notre région compte plusieurs unités d’enseignement clinique de l’Université du Manitoba et nous sommes fiers de participer en offrant une perspective rurale unique en son genre en matière de médecine familiale. »
La retraite a été organisée par un comité composé de résidents de l’Université du Manitoba, de membres du programme de médecine familiale postdoctorale du Max Rady College of Medicine, de Soins communs, de la clinique Steinbach Family Medical et de la région hôte Southern Health-Santé Sud.
« C’est ma deuxième participation à une retraite pour les résidents en médecine familiale et encore une fois, ce fut agréable et enrichissant. La combinaison d’occasions d’apprentissage, d’activités de mieux-être et d’exploration de carrières était fantastique. C’était la première fois que je visitais Steinbach et j’ai trouvé cette communauté très chaleureuse et accueillante », déclare le résident Dr Jason Ching.
Toutes les formations médicales continues sont données par des experts du Manitoba et des médecins des cliniques et installations locales de la région. Pour en savoir plus sur le recrutement des médecins au Manitoba, visitez le site Health Careers Manitoba
Projet d’immobilisation : Agrandissement du Boundary Trails Health Centre
La construction du nouvel immeuble des services communautaires et le projet d’agrandissement visant l’ajout de lits pour patients hospitalisés du Boundary Trails Health Centre ont commencé.
Une séance d’information communautaire, qui a eu lieu le 13 avril 2023 au Days Inn de Winkler, comprenait une présentation générale, une période de questions et réponses et la possibilité de voir plusieurs images destinées à la population.
Caractéristiques du projet d’agrandissement
Pour répondre aux besoins de la collectivité en pleine croissance qu’il dessert, le Boundary Trails Health Centre prévoit les ajouts suivants (et bien plus encore) grâce au projet d’agrandissement de l’immeuble existant :
24 lits supplémentaires pour patients nécessitant des soins de courte durée;
l’agrandissement du service des urgences;
une nouvelle salle d’opération à la fine pointe de la technologie;
l’agrandissement de l’unité des soins de cancérologie;
un espace réservé aux services de soins palliatifs;
une pouponnière de niveau 2 conçue pour fournir des services aux nouveau-nés prématurés ayant des besoins alimentaires complexes.
Nouvel immeuble des services communautaires
Le nouvel immeuble des services communautaires permettra de relocaliser facilement au Boundary Trails Health Centre les services communautaires existants. Les services dans le nouvel immeuble comprendront les suivants :
la santé publique;
les services de sages-femmes;
les services de soins à domicile;
les services de réadaptation pour les enfants et les jeunes;
le jardin de guérison du Centre pour l’espoir et la cour de guérison.
Cet établissement de deux étages sera rattaché à l’immeuble existant et comprendra des bureaux administratifs qui seront relocalisés afin de réserver plus d’espace à un plus grand nombre de services cliniques.
Échéancier
L’immeuble des services communautaires devrait être achevé en 2024. La rénovation et le projet d’agrandissement du centre de santé actuel commenceront une fois que les programmes auront été transférés dans le nouvel immeuble. L’achèvement du projet d’agrandissement est prévu pour 2026.
Qu’est-ce qui compte pour vous dans ce projet? Vos commentaires sont importants pour nous. Veuillez communiquer avec nous en envoyant un message par courriel si vous avez des questions ou des préoccupations au sujet de ce projet.
Province Advises Whooping Cough Outbreak Declared in Southern Health-Santé Sud
Ce bulletin est publié en anglais seulement. Si vous désirez communiquer avec quelqu’un dans la langue officielle de votre choix au sujet de son contenu, veuillez contacter l’équipe de communication de Southern Health-Santé Sud au courriel.
Manitoba Health advises that a cluster of whooping cough (pertussis) has now been declared as an outbreak in Southern Health-Santé Sud, as cases continue to be reported. As of June 23, 154 confirmed or probable cases have been reported to Manitoba Health since January, with 152 of them reported from Southern Health-Santé Sud.
Ce mois-ci, nous célébrons la communauté Fierté et 2SLGBTQQIA+. Cette communauté est composée de nos collègues, de nos patients et des membres de la communauté que nous servons. Southern Health-Santé Sud est fière d’appuyer la communauté 2SLGBTQQIA+ en participant à diverses parades de la fierté gaie au cours des mois de mai et de juin.
Le 27 mai, le personnel de Santé publique-Vie saine a fièrement appuyé Southern Health-Santé Sud en participant à la parade de la fierté gaie de Portage-la-Prairie. Le personnel de Santé publique-Vie saine a également participé à la parade de la fierté gaie de Pembina Valley qui a eu lieu le 10 juin 2023. Nous remercions tous ceux qui sont venus appuyer ces importants événements.
Southern Health-Santé Sud est déterminé à créer un environnement qui empêche les comportements haineux et nuisibles, afin de créer une réalité plus inclusive pour tous.
Travaux de construction en cours au nouveau Centre de santé régional de Portage-la-Prairie
Les travaux de construction du Centre de santé régional de Portage-la-Prairie de Southern Health-Santé Sud sont bien entamés. Le Centre comptera plus de lits d’hospitalisation, une meilleure capacité de prise en charge médicale et chirurgicale et un service d’urgence plus efficace pour Portage-la-Prairie et les environs, a annoncé aujourd’hui la ministre de la Santé, Mme Audrey Gordon.
« Notre gouvernement met tout en œuvre pour remettre le réseau de la santé en état en améliorant l’accès aux services de santé et en rapprochant les municipalités rurales des soins dont elles ont besoin, indique Mme Gordon. Ce nouvel hôpital de 269 000 pieds carrés bonifiera les services cliniques offerts aux habitants de Portage-la-Prairie et de ses environs et permettra la prestation de soins de grande qualité dans une région qui connaît une croissance rapide. »
Semaine rurale : Une expérience d’apprentissage pour plus de 30 étudiants de première année en médecine
Southern Health-Santé Sud souhaite remercier les 11 communautés/cliniques, nos aimables hôtes et les étudiants de premières années en médecine qui ont participé à la Semaine rurale qui a eu lieu du 29 mai au 2 juin 2023. Nous avons été ravis d’accueillir plus de 30 étudiants à divers endroits dans notre région. Des communautés, cliniques, hôpitaux et autres établissements de santé ont contribué au succès de cette initiative. Nous sommes très reconnaissants aux communautés de Crystal City, Morden, Morris, Niverville, Notre-Dame-de-Lourdes, Portage-la-Prairie, St-Claude, St-Pierre-Jolys, Steinbach, Winkler et Vita qui ont rendu cet événement possible. Par ailleurs, nous remercions les étudiants de l’Université du Manitoba qui ont participé à la Semaine rurale, ainsi que les communautés de St-Pierre/Vita qui ont accueilli deux étudiants bilingues de l’Université d’Ottawa du 23 au 26 mai 2023. Ces deux étudiants sont originairement du Manitoba et fréquentent la Faculté de médecine de l’Université d’Ottawa.
Plus de 30 étudiants de première année en médecine ont participé à la Semaine rurale à divers endroits. Sur la photo ci-dessus se trouvent les étudiants qui ont été accueillis à Morris et St. Pierre (de g. à dr.) : Hailey Hutchinson, Angela Lu, Bahavana Garg et Chelsea Day.
La Semaine rurale est une expérience d’apprentissage pour tous les étudiants de première année en médecine inscrits à la Faculté de médecine de l’Université du Manitoba. La Semaine rurale offre une occasion aux étudiants de découvrir les différentes facettes de la médecine rurale et nordique, de s’y familiariser et de connaître le mode de vie unique que ces communautés offrent. C’est une occasion pour les communautés participantes de mettre en valeur ce qu’elles ont à offrir et de promouvoir les opportunités et les avantages de la médecine rurale et nordique.
Les étudiants ont passé la semaine à se familiariser avec le travail et le mode de vie d’un médecin rural et découvrir certains aspects de la vie rurale. Chaque étudiant a connu une expérience unique et a pu travailler avec des médecins ruraux et d’autres professionnels de la santé. De plus, certains étudiants ont participé à des présentations à une école secondaire locale, ont rencontré différents dirigeants de la communauté, ont visité des fermes locales et ont eu d’autres occasions d’explorer certaines des attractions locales.
Nous sommes très reconnaissants des efforts déployés par le personnel, les cliniques, les médecins dirigeants et les membres communautaires qui ont contribué au succès de cette initiative. Le recrutement étant un effort de groupe, nous tenons à souligner l’investissement de recrutement et les efforts de rétention déployés par ces groupes qui travaillent sans relâche pour procurer une expérience positive à ces étudiants.
Projet d’immobilisation : Centre régional de santé de Portage
La construction du nouveau Centre régional de santé de Portage est bien avancée. Une séance d’information communautaire a eu lieu le 22 mars 2023 au complexe Stride Place, à Portage-la-Prairie. Les participants ont eu l’occasion d’assister à une présentation générale, de poser des questions et de visionner plusieurs images mises à la disposition du public.
Caractéristiques de l’installation
L’établissement de 269 000 pieds carrés comptera 114 lits de soins de courte durée, dont des lits de soins médicaux, chirurgicaux, de réadaptation, de soins palliatifs, de maternité et de soins spéciaux. Toutes les chambres seront individuelles et seront équipées d’une salle de bain personnelle avec douche, d’aides ergonomiques intégrées telles que des rails au plafond et de dispositifs pour les patients à mobilité réduite afin de garantir une sécurité optimale dans l’ensemble de l’établissement
114 lits d’hospitalisation de courte durée
Augmentation de la capacité de chirurgie d’un jour permettant d’effectuer davantage d’interventions localement, et ainsi d’éviter aux patients d’avoir à se rendre à Winnipeg, Brandon ou ailleurs.
Un vaste service des urgences, conçu selon les pratiques exemplaires, comprenant des salles de traitement et d’évaluation, une unité de traumatologie, et des aires pour les brancards et les ambulances.
Des espaces améliorés pour les programmes, notamment de diagnostic, de dialyse, de soins palliatifs et de soins ambulatoires, dont les services de laboratoire et de réadaptation.
La conception du nouveau bâtiment s’inspire de la forme du lac Crescent à Portage-la-Prairie et intègre des éléments naturels de la région. L’une des caractéristiques les plus marquantes de la nouvelle conception est la place accordée à la lumière naturelle. De grandes fenêtres ont été intégrées à la conception. On en trouve dans chaque pièce, afin de laisser entrer autant de lumière naturelle que possible. Parmi les autres caractéristiques intéressantes, mentionnons certaines modernisations technologiques importantes : dossiers médicaux électroniques, systèmes de surveillance, armoires de distribution automatisées et vitres en verre intelligent pour protéger l’intimité des patients.
Nouvel espace culturel pour les services de santé autochtones
Southern Health-Santé Sud s’engage à établir et à maintenir des partenariats solides avec les peuples et les communautés autochtones afin de continuer à améliorer et à soutenir les programmes et les services culturellement sécurisants, et de travailler en ce sens à l’échelle du système de soins de santé dans son ensemble. Conformément à cet objectif, le nouveau centre de santé régional comprendra un nouvel espace culturel conçu par des partenaires autochtones.
Conception en collaboration avec le personnel – Maquette 3D des espaces
La phase de conception schématique touche à sa fin. Le personnel et les médecins ont participé au processus de conception et ont eu plusieurs occasions de poser des questions et d’offrir leur rétroaction. L’une des phases capitales du processus de conception a été la création d’une simulation en 3D des différents espaces permettant aux médecins et au reste du personnel clinique de donner un avis critique sur la conception et l’agencement des salles. Tous les membres du personnel clinique, toutes spécialités confondues, ont été invités à découvrir et à analyser l’agencement de 14 maquettes en taille réelle d’espaces cliniques : chambre d’hospitalisation, espace de traitement ActionCancer, salle d’examen et de traitement du service des urgences, salle de traumatologie, salle d’opération, salle de fournitures propres et bien d’autres espaces cliniques encore.
Les maquettes étaient dotées de meubles, d’équipements médicaux, de prises électriques et de fenêtres aux dimensions exactes. Le personnel a ainsi pu trouver ses repères et fournir des commentaires très détaillés qui ont permis de modifier de façon éclairée la conception et l’agencement de ces espaces.
C’est la première fois qu’une maquette d’espaces cliniques est réalisée dans le cadre d’un projet d’hôpital au Manitoba. Les commentaires recueillis dans le cadre de cette initiative contribueront non seulement à la conception du nouveau Centre régional de santé de Portage, mais aussi à d’autres projets d’immobilisations dans la région desservie par Southern Health-Santé Sud.
Pour une visite virtuelle de la maquette, cliquez ici.
Achèvement du projet
Le nouvel établissement de Portage-la-Prairie devrait être achevé à l’automne 2025.
Qu’est-ce qui compte le plus pour vous dans ce projet?
Votre avis est important pour nous. N’hésitez pas à nous écrire par courriel pour nous faire part de vos questions ou de vos préoccupations à propos de ce projet.
Maïs de rue à la mexicaine cuit sur feu de camp
Conseils – faire participer les enfants Invitez-les à émietter le fromage feta, a presser les citrons verts et à répartir la mayonnaise. Permettez-leur de récupérer les aliments de la glacière et apprenez-leur à la garder fermée pour maintenir une température sans danger pour les aliments. Laissez les enfants mélanger le maïs aves les autres ingrédients.
Un plat amusant et savoureux – un excellent accompagnement pour tout repas pris autour d’un feu de camp!
INGRÉDIENTS :
3 c. à thé d’huile végétale
6 épis de maïs, grains enlevés
¼ tasse de mayonnaise
½ tasse de coriandre fraîche, hachée finement
½ tasse d’oignons verts, finement tranchés
¾ tasse de fromage feta, émietté
2 citrons verts frais, pressés
1 gousse d’ail, hachée
poudre de chili et/ou flocons de piment fort, au goût
sel, au goût
DIRECTIVES :
Faire chauffer l’huile dans une poêle en fonte sur le feu jusqu’à ce qu’elle scintille. Ajouter les grains de maïs, assaisonner au goût, remuer une ou deux fois, et cuire sans remuer jusqu’à ce qu’ils soient grillés d’un côté, environ 2 minutes. Répéter la procédure jusqu’à ce que les grains de maïs soient grillés de l’autre côté, environ 2 minutes de plus. Transférer dans un grand bol.
Ajouter la mayonnaise, le fromage feta, les oignons verts, la coriandre, l’ail, le jus de citron vert et la poudre de chili, puis remuer. Ajuster le sel et la poudre de chili au goût. Servir immédiatement.
Mise en garde : Certaines recettes ou suggestions d’aliments pourraient ne pas convenir aux personnes souffrant d’allergies. Veuillez vérifier auprès de l’école pour savoir quels aliments ne sont pas tolérés dans la salle de classe.
La zone de température dangereuse
Protégez votre famille pendant les chauds mois d’été
Si votre famille aime passer la journée à la plage, faire du camping, faire des pique-niques et aller au chalet, ces conseils peuvent vous aider à réduire votre risque d’intoxication alimentaire.
Les gens sont plus à risque d’intoxication alimentaire pendant l’été parce que les conditions chaudes et humides sont favorables à la croissance bactérienne.
Les aliments riches en protéines, faibles en acide ou à haute teneur en humidité peuvent se gâter facilement (p. ex. viandes, fruits de mer, produits laitiers).
La plupart des sauces, trempettes et tartinades doivent être conservées dans une glacière (reportez-vous à l’emballage du produit).
Gardez les aliments périssables dans une glacière remplie de glace afin d’éviter la zone de température dangereuse. La congélation d’aliments (p. ex. viandes crues) peut aider à maintenir la glacière à une température sécuritaire.
Mettez les viandes crues au fond de la glacière dans des récipients scellés afin de prévenir le transfert de bactéries nocives.
Placez votre glacière à l’ombre et évitez de la garder ouverte trop longtemps.
Il est important de vous laver les mains avec du savon et de l’eau tiède avant et après avoir manipulé des aliments. Si vous n’y avez pas accès là où vous êtes, utilisez un désinfectant pour les mains qui contient au moins 60 % d’alcool
‘La zone de température dangéreuse’
Avez-vous déjà entendu parler de ce fait scientifique?
Les bactéries nocives se développent mieux dans ce qu’on appelle la zone de température dangereuse, à savoir de 4° C à 60 °C. Avant la cuisson, il est important de maintenir les aliments à une température au-dessus de 4°C, et après la cuisson, à une température en dessous de 60° C.
Ne laissez pas les aliments reposer dans la zone dangereuse pendant plus d’une heure lors des chaudes journées d’été.
